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Empreendedor do Sorvete

Empreendedor do Sorvete

Aprimore suas técnicas para garantir a qualidade na fabricação de sorvetes e picolés.
Baseado em 335 avaliações
Empreendedorismo
  • 5 horas de carga horária
  • 3758 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

Sobre o Curso

Para quem busca aprimorar técnicas que garantirão qualidade na fabricação de sorvetes e picolés, dentro de processos legais e corretos, conseguindo extrair os melhores resultados nas diversas alternativas deste mercado.

Público alvo

Empreendedores do mercado de sorvetes, de diferentes perfis e portes.

Sobre o certificado

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

Sem tempo para fazer o curso agora?

Fique tranquilo, você poderá participar desse curso por tempo vitalício.

Conteúdo

1Módulo 1 - Definições e Classificações

  • Abertura

    02:30

  • Definições e Classificações

    07:05

  • Componentes dos gelados comestíveis

    05:11

2Módulo 2 - Balanceamento de Fórmulas

  • Balanceamento de fórmulas

    02:49

3Módulo 3 - Processo de fabricação de gelados comestíveis

  • Fluxograma / Preparo da Mistura / Pasteurização, homogeneização e resfriamento da calda / Maturação

    04:47

  • Congelamento e batimento

    04:20

  • Envase e armazenamento / Distribuição e armazenagem

    02:05

4Módulo 4 - Sistemas de produção de sorvetes e picolés

  • Processo descontínuo (Batelada)

    02:10

  • Processo contínuo

    02:15

5Módulo 5 - Legislações

  • Legislação para gelados comestíveis

    03:44

  • Legislação de rotulagem

    06:19

  • Apostila Empreendedor do Sorvete

    25 págs.

  • Agradecimento

FAQ

Como me inscrevo na Universidade do Sorvete?

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Qual o valor dos cursos?

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Todos os cursos da Universidade do Sorvete são inteiramente gratuitos. Basta de inscrever e aproveitar!

Ao final do curso, é emitido certificado?

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Sim! Todos os cursos possuem certificado digital. Você poderá consultar seus certificados na aba MEUS CURSOS.

Acesso Vitalício

Até 10 anos de suporte

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Avaliações

Opinião dos alunos que se matricularam
4.9

335 avaliações

Gustavo Aquiles Sánchez Bordón

ótimo!

Rafael Maciel Silva

muito bom.aprendizado é sempre bom e melhor ainda quando é gratuito,

LUIZ HENRIQUE RIBEIRO DE OLIVEIRA

.

Bruno Chiabai

antonio thiago sanches dos anjos

Gostei muito do curso! A apostila tbm é muito completa. Agradeço pelo conhecimento compartilhado!

Alessandra Peres

Pra mim foi muito bom

JULIANO DE OLIVEIRA MATEUS

FOI EXCELENTE. ESTA ESCOLA É UMA OTIMA FERRAMENTA PARA AMPLIAR NOSSOS CONHECIMENTOS PARA APLICAÇAO PRATICA.

JOSE DE FATIMA SANTOS SOBRINHO

JOAO GUILHERME MENEZES DE ALMEIDA

Empreendedor do Sorvete

  • 5 horas de carga horária
  • 3758 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

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