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Empreendedor do Sorvete

Empreendedor do Sorvete

Aprimore suas técnicas para garantir a qualidade na fabricação de sorvetes e picolés.
Baseado em 310 avaliações
Empreendedorismo
  • 5 horas de carga horária
  • 3531 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

Sobre o Curso

Para quem busca aprimorar técnicas que garantirão qualidade na fabricação de sorvetes e picolés, dentro de processos legais e corretos, conseguindo extrair os melhores resultados nas diversas alternativas deste mercado.

Público alvo

Empreendedores do mercado de sorvetes, de diferentes perfis e portes.

Sobre o certificado

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

Sem tempo para fazer o curso agora?

Fique tranquilo, você poderá participar desse curso por tempo vitalício.

Conteúdo

1Módulo 1 - Definições e Classificações

  • Abertura

    02:30

  • Definições e Classificações

    07:05

  • Componentes dos gelados comestíveis

    05:11

2Módulo 2 - Balanceamento de Fórmulas

  • Balanceamento de fórmulas

    02:49

3Módulo 3 - Processo de fabricação de gelados comestíveis

  • Fluxograma / Preparo da Mistura / Pasteurização, homogeneização e resfriamento da calda / Maturação

    04:47

  • Congelamento e batimento

    04:20

  • Envase e armazenamento / Distribuição e armazenagem

    02:05

4Módulo 4 - Sistemas de produção de sorvetes e picolés

  • Processo descontínuo (Batelada)

    02:10

  • Processo contínuo

    02:15

5Módulo 5 - Legislações

  • Legislação para gelados comestíveis

    03:44

  • Legislação de rotulagem

    06:19

  • Apostila Empreendedor do Sorvete

    25 pg

  • Agradecimento

FAQ

Como me inscrevo na Universidade do Sorvete?

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Ao acessar nosso site, clique no botão "Criar Conta" que aparece no canto superior direito. Preencha os dados solicitados e aguarde o envio de um e-mail de confirmação. Siga as instruções do e-mail e pronto! Você já poderá se matricular em nossos cursos.

Como me matriculo em um curso?

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Qual o valor dos cursos?

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Todos os cursos da Universidade do Sorvete são inteiramente gratuitos. Basta de inscrever e aproveitar!

Ao final do curso, é emitido certificado?

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Sim! Todos os cursos possuem certificado digital. Você poderá consultar seus certificados na aba MEUS CURSOS.

Acesso Vitalício

Até 10 anos de suporte

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Avaliações

Opinião dos alunos que se matricularam
5.0

310 avaliações

Ótimo curso, muito completo e excelente por ser gratuito e acessível a todos.

Cindy Nunes Kucera

Incrível!!!

Felype Silva

achei muito superficial

Marcio Alexandre de Moraes

Bem explicativo, elaborado com conteúdo básico porém, com informações precisas. Parabéns.

ADRIANO SABINO FERREIRA MARINHO

bom conteúdo, pode ser meio confuso a maneira de passagem de uma aula p outra, pois aparece na tela se quer ir p a próxima aula e não vai as ser clicado, tem a esperar acabar o cursor, subir a tela p obter a próxima aula

ernani bor

Prático, útil, e didático

Juana MARTINEZ

Muito bom quero aprender mais irei começar estudar curso superior em tecnologia de alimentos e futuramente quero exercer na área de alimentos.

Maria Jackeline Landim Patricio do Nascimento

Está ótimo. Aprendendo muito. Obrigado

Edson Fujita

Confesso que fui surpreendido, não imaginava que o mundo do sorvete fosse tão surpreendente emocionante, mistura pequenas coisas é ver se transforma em algo tão surpreendente, é ver a felicidade estampada no rosto das pessoas e muito gratificante,so tenho que agradecer a Deus é a VCS da (selecta) pôr nós proporcionar a oportunidade de sermos realizados, sermos felizes e fazermos os outros felizes, obrigado família selecta.

josias pinto da Silva

Empreendedor do Sorvete

  • 5 horas de carga horária
  • 3531 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

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