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Empreendedor do Sorvete

Empreendedor do Sorvete

Aprimore suas técnicas para garantir a qualidade na fabricação de sorvetes e picolés.
Baseado em 297 avaliações
Empreendedorismo
  • 5 horas de carga horária
  • 3453 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

Sobre o Curso

Para quem busca aprimorar técnicas que garantirão qualidade na fabricação de sorvetes e picolés, dentro de processos legais e corretos, conseguindo extrair os melhores resultados nas diversas alternativas deste mercado.

Público alvo

Empreendedores do mercado de sorvetes, de diferentes perfis e portes.

Sobre o certificado

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

Sem tempo para fazer o curso agora?

Fique tranquilo, você poderá participar desse curso por tempo vitalício.

Conteúdo

1Módulo 1 - Definições e Classificações

  • Abertura

    02:30

  • Definições e Classificações

    07:05

  • Componentes dos gelados comestíveis

    05:11

2Módulo 2 - Balanceamento de Fórmulas

  • Balanceamento de fórmulas

    02:49

3Módulo 3 - Processo de fabricação de gelados comestíveis

  • Fluxograma / Preparo da Mistura / Pasteurização, homogeneização e resfriamento da calda / Maturação

    04:47

  • Congelamento e batimento

    04:20

  • Envase e armazenamento / Distribuição e armazenagem

    02:05

4Módulo 4 - Sistemas de produção de sorvetes e picolés

  • Processo descontínuo (Batelada)

    02:10

  • Processo contínuo

    02:15

5Módulo 5 - Legislações

  • Legislação para gelados comestíveis

    03:44

  • Legislação de rotulagem

    06:19

  • Apostila Empreendedor do Sorvete

    25 pg

  • Agradecimento

FAQ

Como me inscrevo na Universidade do Sorvete?

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Qual o valor dos cursos?

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Todos os cursos da Universidade do Sorvete são inteiramente gratuitos. Basta de inscrever e aproveitar!

Ao final do curso, é emitido certificado?

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Sim! Todos os cursos possuem certificado digital. Você poderá consultar seus certificados na aba MEUS CURSOS.

Acesso Vitalício

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Avaliações

Opinião dos alunos que se matricularam
5.0

297 avaliações

Curso muito esclarecedor.

Lilian Cunha

Amei o curso

ANA ELISA DA COSTA RUIZ

muito obrigado

Marcio Gil De Figueiredo

Muito bom, com informações de excelência para melhorias dos profissionais da área!

Leandro De Souza

Muito bom!

MAICON WILLIAN LAGASSIO

Muito bom, aprendi bastante.

Anieli da Silva Batista

FOI EXCELENTE. ESTA ESCOLA É UMA OTIMA FERRAMENTA PARA AMPLIAR NOSSOS CONHECIMENTOS PARA APLICAÇAO PRATICA.

JOSE DE FATIMA SANTOS SOBRINHO

Anderson ullrich da rosa

Anderson ullrich da rosa

Excelente curso para aprimorar conhecimentos.

Gisele Cristina Ferreira de Andrade

Gisele Cristina Ferreira de Andrade

Empreendedor do Sorvete

  • 5 horas de carga horária
  • 3453 alunos
  • 13 aulas
  • 5 módulos de conteúdo
  • Última atualização 31/08/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

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